資料來源/ The American Journal of Clinical Nutrition美國臨床營養期刊, 2012年

整理撰寫/ 揚生研究室 鐘惠如

過去常有報導指出綠茶能降低失能風險，但從未有直接的研究證實，直到日本東北大學(Tohoku University)醫學研究所在2006年進行了一項大規模的研究，證實多喝綠茶確實有助於長者降低失能風險。研究團隊追蹤大崎市13,988名65歲以上長者3年，分析其飲用綠茶習慣與發生失能狀況，結果發現，跟每天喝不到1杯綠茶的人相比，每天喝1~2杯的人，失能風險降低10%，每天喝3~4杯的人，失能風險低了25%，而每天喝5杯以上綠茶的人，失能風險更是低了33%。綠茶對預防失能有如此顯著的效果，大家平常可多喝綠茶，有益無害。