故事觀點 / 活動報導

營養加分 從齒健康

【2019秋季留齡講座精采回顧】

 

秋季講座邀請的兩位講者,一直都是友情相挺,無償地接受邀約來六0館演講,一位是癌症關懷基金會黃翠華執行長告訴我們「怎麼吃?健康快樂趴趴走」,還有另一位是長島牙醫診所吳建德院長介紹分享「口腔常見的疾病預防與治療」。


全都顧飲食好重要


黃營養師強調隨著年紀增長想要健康快樂趴趴走,要同步處理潛在性疾病+健康吃+快樂動,才能遠離肌少症與衰弱症。


六大類營養素(醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水)加上植化素,是維持健康的根本,必須兼顧質與量。植化素可以防止自由基攻擊DNA,多存在於果皮或籽,例如蘋果皮及紅蘿蔔皮上面約有400種植化素,又如吃葡萄時往往吐皮吐籽,一半以上的前花青素與花青素也就吐掉了,真的很可惜!


大豆三兄弟(毛豆、黃豆及黑豆)的好處多多,豆腐首選鈣含量高的「板豆腐」;避免含油量很高且是加工再製品的百頁豆腐,高溫油炸出來的油豆腐也不要吃。

 

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全都顧飲食原則「兩招三式」,

兩招–每天開心快樂及天然ㄟ尚好;

三式–多樣化、適量及全食物

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癌症關懷基金會黃翠華執行長教大家如何用拳頭計算食物份量。


口腔保健從齒開始 


吳院長說人體全身上下最硬最堅固的部分──琺瑯質,是保護牙齒的重要關鍵,雖然最堅固卻很怕「酸」,還有使用錯誤的刷牙方式來對待,會使琺瑯質被侵蝕且逐漸磨損。


中老年期常見的牙齒慢性病──牙周病,也是台灣的國病之一。細菌潛藏在牙菌斑中增生讓牙齦發炎,進而侵蝕破壞牙齒周圍的齒槽骨(牙齒的地基),牙周病初期不易察覺,不會疼痛或對冷熱敏感,刷牙流血是常見的初期症狀,等到牙齒動搖或脫落時往往錯失黃金治療時機,正確潔牙及定期檢查很重要,預防更勝於治療。


請大家別太認真把牙齒刷壞,提醒選擇軟毛頭小的牙刷並加上貝氏刷牙法,利用牙刷「按摩」牙齒與牙齦交接處,使用牙線來刮除牙縫上的牙垢。正確刷牙很重要,但別忘記要加上牙線使用,正確潔牙就是牙刷+牙線缺一不可,這樣才能將牙菌斑清潔溜溜。

 

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口腔保健五部曲──

良好刷牙習慣、正確刷牙工具、正確潔牙方式、

注意飲食及不良習慣、養成三至六個月定期口腔檢查

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長島牙醫診所吳建德院長教導如何刷牙與使用牙線。

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