【留齡講座】漂亮不老餐桌 抗衰齡的秘訣
2025/9/4
韓柏檉 建同文教基金會營運長
講座日期：2024.10.29(二)
講座地點：揚生60館
講師：韓柏檉 建同文教基金會營運長
內容整理：聶湘秀 揚生護理師
【留齡講座】邀請到建同文教基金會營運長韓柏檉教授至【揚生60館】為長者演說「漂亮不老餐桌 抗衰齡的秘訣」。分享自己成功的抗癌經驗，包含飲食與身心上的調整。
【揚生旺來 Podcast EP93】
破解養生焦慮！韓柏檉教授５大抗衰祕訣，開啟健康幸福人生 ft. 韓柏檉 台北醫學大學名譽教授
1. 韓教授16年前生病抗癌，開始接觸蔬果汁（精力湯），不但抗癌成功，而且B肝帶原不見了。並研發各式各樣無框架料理，現場口頭教學員做黃豆牛蒡飯、紅拿鐵、綜合彩虹蔬食、杏仁露、無水紅燒肉、拿鐵濃湯……等，請大家回去做給家人吃。
2. 蔬果汁原則：不同顏色的蔬果食材和原型澱粉（南瓜、地瓜、山藥）+好油+不同的辛香料（薑黃、肉桂、胡椒）。果汁三寶：甜菜根、紅蘿蔔、蕃茄，營養價值很高，植化素超過1,000種。
3. 如果你正在抗癌，想要防癌排毒、紓壓、享瘦、逆齡，除了該做的醫療之外，你可以做下列事情：
● 學習靜坐冥想/呼吸調息：人的情緒會影響健康，維持愉悅心情很重要。
● 運動/經絡疏通：選擇開心的運動，每週至少三天，每次30分鐘以上。
● 蔬果汁/養生粉/舒食/營養品/抗發炎抗氧化：每天1000cc清血排毒蔬果汁，盡量空腹時分次喝。
● 優質睡眠：睡前靜坐5~10分鐘，或溫涼水加粗鹽、靜心泡腳，讓自律神經維持平衡，注意力集中比較好入眠(人易煩躁，因肝火太旺，溫涼水泡腳能涼化肝臟降溫、解毒功能也會發揮功能)，不要用熱水泡腳，會讓你亢奮、流汗，無法靜心。
● 安頓靈魂。
4. 若真的要攝取甜食，不要晚上吃，會造成血糖快速上升，上升後又去休息睡覺，血糖下降速度很慢，腎上腺素會上升，就會睡不好。
5. 教授說楊定一是他學習的榜樣，身體要多實驗、多觀察，勇於嘗試，才得到最後的結論。
6. 我們這一輩子都被別人所綁架，太多束縛、規矩所綑綁，最大的挑戰是打破原來有的慣性和習慣，勇於嘗試和改變，否則聽太多健康的知識都沒有用。若自己身體狀況不好，除了改掉壞習慣，你有為自己的做些什麼嗎？有為身體注入新的方法嗎？勇於嘗試接受讓自己變得更好的方式，並且落實在生活中。
7. 世界上所有的病，很多都是情緒打了敗仗。生病或得了癌症的人，發現他們心中的有一個無法原諒的人，要選擇放下，放過那個人，是一個很重要的課題。
揚生慈善基金會和建同文教基金會合作，舉辦【留齡講座：漂亮不老餐桌，抗衰齡的秘訣】
建同文教基金會的韓柏檉教授分享自己成功的抗癌經驗。
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