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食用堅果有可能延長壽命

資料來源/ The New England Journal of Medicine新英格蘭醫學期刊, 2013年

整理撰寫/ 揚生研究室 鐘惠如

 

研究發現,每天吃一小把堅果,30年後,比起不吃的人,整體死亡率減少20%,其中因心臟疾病而死亡的風險下降最多,達到29%,因癌症而死亡的風險值則降低了11%,也能降低呼吸道疾病風險。此研究是追蹤了11.5萬人、30年後得到的數據,將其他干擾因素都排除後,發現食用堅果與降低死亡率兩者間有很強的關聯,與之前許多觀察性研究及臨床試驗所獲得的「食用堅果對於許多慢性疾病有好處」結論一致。研究團隊同時發現,食用堅果的人往往也有比較好的生活習慣,例如不抽煙、不過度肥胖,也比較喜歡運動。

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